烈日炎炎，孩子们的学习热情丝毫不减，来自黄浦区的13位小学生齐聚上海市食品药品科普站（上海青少年科技探索馆站），参加暑期档“小小食品安全家”课堂，共同研究食品安全。黄浦区市场监管局、区粮食和物资储备局干部化身食品安全宣讲师，为孩子们带来一堂生动的食品安全课。

  夏季如何更好的贮存大米，如何选购优质的大米和食用油，宣讲师从粮食安全出发，指导使用科学合理的储存方法，同时要合理规划膳食，减少零食、零餐摄入，可有效避免正餐食物浪费。同时，零食作为孩子们最喜欢的食物之一，受到家长、同学们的普遍关注，宣讲师从“多彩的水”小实验出发，引出食用色素的主题，用通俗易懂的语言让孩子们了解食用色素的特性、分类、添加的原因、人工色素和天然色素的优缺点等，辩证地看待色素。

  活动现场，同学们积极参与，气氛活跃，在学会辨别食品安全风险的同时，也牢记要节约粮食，制止餐食浪费，遇到食品安全问题通过拨打食品安全热线及时维权。