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上海粮油市场流通信息监测周报(2021.4.5-2021.4.11)

发布日期:2021-04-14

  本周,我市粮油市场交易正常,大米、面粉和食用油价格总体平稳。其中,批发市场普通粳米、特一粉、桶装5L大豆油价格较上周不同程度上涨,优质粳米、普通粉价格较上周不同程度回落。零售市场5公斤装大米、面粉(包括1公斤装和5公斤装)、大豆油价格较上周不同程度上涨,10公斤装大米、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油价格较上周小幅回落。

  一、大米价格

  (一)批发

  本周本市重点监测的批发市场优质粳米成交均价为6.63元/公斤,周环比上升3.92%,同比上升4.77%。普通粳米成交均价为4.30元/公斤,周环比上升1.65%,同比上涨4.12%。

  (二)零售

  本周本市重点监测的零售市场网点10公斤装大米均价为64.50元,周环比下跌1.13%。5公斤装大米均价为49.37元,周环比上升3.87%。

  表1:4月5日-4月11日本市大米批发、零售市场价格情况

2021.04.05-2021.04.11

周环比

同比

市场

品种

价格

涨跌

幅度

涨跌

幅度

批发

优质粳米

5.30/公斤

3.92%

4.77%

普通粳米

4.30/公斤

1.65%

4.12%

零售

大米(10公斤装)

64.50/10公斤

1.13%

--

大米(5公斤装)

49.37/5公斤

3.87%


  二、面粉价格

  (一)批发

  本周本市重点监测的批发市场特一粉均价为3.76元/公斤,周环比下降0.27%,同比下跌1.31%。普通粉均价为3.69元/公斤,周环比下跌0.54%,同比上升3.36%。

  (二)零售

  本周本市重点监测的零售市场网点1公斤装面粉均价为10.53元,周环比上升0.77%。5公斤装面粉均价为29.37元,周环比上升0.86%。

  表2:4月5日-4月11日本市面粉批发、零售市场价格情况

2021.04.05-2021.04.11

周环比

同比

市场

品种

价格

涨跌

幅度

涨跌

幅度

批发

特一粉

4.12/公斤

0.27%

1.31%

普通粉

3.69/公斤

0.54%

3.36%

零售

面粉(1公斤装)

10.53/1公斤

0.77%

--

面粉(5公斤装)

29.37/5公斤

0.86%


  三、食用油价格

  (一)批发

  本周本市重点监测的批发市场桶装5L大豆油成交均价为50.48元,周环比上升0.72%,同比上涨18.47%。

  (二)零售

  本周本市重点监测的零售市场网点桶装5L花生油均价为153.53元,周环比下跌0.08%。桶装5L菜籽油均价为91.08元,周环比下跌0.16%。桶装5L玉米油均价为74.82元,周环比下跌0.82%。桶装5L葵花籽油均价为82.04元,周环比下跌0.36%。桶装5L大豆油均价为53.60元,周环比上升1.77%。

  表3:4月5日-4月11日本市食用油批发、零售市场价格情况

2021.04.05-2021.04.11

周环比

同比

市场

品种

价格(元)

涨跌

幅度

涨跌

幅度

批发

大豆油(5L

50.48

0.72%

18.47%

零售

花生油(5L

153.53

0.08%

--

菜籽油(5L

91.08

0.16%

玉米油(5L

74.82

0.82%

葵花籽油(5L

82.04

0.36%

大豆油(5L

53.60

1.77%


  四、上海粮食交易中心批发市场网上竞价交易结果

  本周,上海市场共组织1场地方粮竞价交易。

  4月9日上海市嘉定区区级储备粮竞价销售2018年江苏产二等混合麦9000吨,全部成交。本场交易起拍价2200元/吨,成交均价2423元/吨,最高成交价2425元/吨,平均溢价223元/吨。