
本周,我市粮油市场交易正常,大米、面粉和食用油价格总体平稳。其中,批发市场普通粳米、特一粉、桶装5L大豆油价格较上周不同程度上涨,优质粳米、普通粉价格较上周不同程度回落。零售市场5公斤装大米、面粉(包括1公斤装和5公斤装)、大豆油价格较上周不同程度上涨,10公斤装大米、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油价格较上周小幅回落。
一、大米价格
(一)批发
本周本市重点监测的批发市场优质粳米成交均价为6.63元/公斤,周环比上升3.92%,同比上升4.77%。普通粳米成交均价为4.30元/公斤,周环比上升1.65%,同比上涨4.12%。
(二)零售
本周本市重点监测的零售市场网点10公斤装大米均价为64.50元,周环比下跌1.13%。5公斤装大米均价为49.37元,周环比上升3.87%。
表1:4月5日-4月11日本市大米批发、零售市场价格情况
2021.04.05-2021.04.11 | 周环比 | 同比 | ||||
市场 | 品种 | 价格 | 涨跌 | 幅度 | 涨跌 | 幅度 |
批发 | 优质粳米 | 5.30元/公斤 | ↑ | 3.92% | ↑ | 4.77% |
普通粳米 | 4.30元/公斤 | ↑ | 1.65% | ↑ | 4.12% | |
零售 | 大米(10公斤装) | 64.50元/10公斤 | ↓ | 1.13% | -- | |
大米(5公斤装) | 49.37元/5公斤 | ↑ | 3.87% |
二、面粉价格
(一)批发
本周本市重点监测的批发市场特一粉均价为3.76元/公斤,周环比下降0.27%,同比下跌1.31%。普通粉均价为3.69元/公斤,周环比下跌0.54%,同比上升3.36%。
(二)零售
本周本市重点监测的零售市场网点1公斤装面粉均价为10.53元,周环比上升0.77%。5公斤装面粉均价为29.37元,周环比上升0.86%。
表2:4月5日-4月11日本市面粉批发、零售市场价格情况
2021.04.05-2021.04.11 | 周环比 | 同比 | ||||
市场 | 品种 | 价格 | 涨跌 | 幅度 | 涨跌 | 幅度 |
批发 | 特一粉 | 4.12元/公斤 | ↓ | 0.27% | ↓ | 1.31% |
普通粉 | 3.69元/公斤 | ↓ | 0.54% | ↑ | 3.36% | |
零售 | 面粉(1公斤装) | 10.53元/1公斤 | ↑ | 0.77% | -- | |
面粉(5公斤装) | 29.37元/5公斤 | ↑ | 0.86% |
三、食用油价格
(一)批发
本周本市重点监测的批发市场桶装5L大豆油成交均价为50.48元,周环比上升0.72%,同比上涨18.47%。
(二)零售
本周本市重点监测的零售市场网点桶装5L花生油均价为153.53元,周环比下跌0.08%。桶装5L菜籽油均价为91.08元,周环比下跌0.16%。桶装5L玉米油均价为74.82元,周环比下跌0.82%。桶装5L葵花籽油均价为82.04元,周环比下跌0.36%。桶装5L大豆油均价为53.60元,周环比上升1.77%。
表3:4月5日-4月11日本市食用油批发、零售市场价格情况
2021.04.05-2021.04.11 | 周环比 | 同比 | ||||
市场 | 品种 | 价格(元) | 涨跌 | 幅度 | 涨跌 | 幅度 |
批发 | 大豆油(5L) | 50.48 | ↑ | 0.72% | ↑ | 18.47% |
零售 | 花生油(5L) | 153.53 | ↓ | 0.08% | -- | |
菜籽油(5L) | 91.08 | ↓ | 0.16% | |||
玉米油(5L) | 74.82 | ↓ | 0.82% | |||
葵花籽油(5L) | 82.04 | ↓ | 0.36% | |||
大豆油(5L) | 53.60 | ↑ | 1.77% |
四、上海粮食交易中心批发市场网上竞价交易结果
本周,上海市场共组织1场地方粮竞价交易。
4月9日上海市嘉定区区级储备粮竞价销售2018年江苏产二等混合麦9000吨,全部成交。本场交易起拍价2200元/吨,成交均价2423元/吨,最高成交价2425元/吨,平均溢价223元/吨。