本周，我市粮油市场交易正常，大米、面粉和食用油价格总体平稳。其中，批发市场普通粳米、特一粉、桶装5L大豆油价格较上周不同程度上涨，优质粳米、普通粉价格较上周不同程度回落。零售市场5公斤装大米、面粉（包括1公斤装和5公斤装）、大豆油价格较上周不同程度上涨，10公斤装大米、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油价格较上周小幅回落。

  一、大米价格

  （一）批发

  本周本市重点监测的批发市场优质粳米成交均价为6.63元/公斤，周环比上升3.92%，同比上升4.77%。普通粳米成交均价为4.30元/公斤，周环比上升1.65%，同比上涨4.12%。

  （二）零售

  本周本市重点监测的零售市场网点10公斤装大米均价为64.50元，周环比下跌1.13%。5公斤装大米均价为49.37元，周环比上升3.87%。

  表1：4月5日-4月11日本市大米批发、零售市场价格情况

2021.04.05-2021.04.11			周环比		同比
市场	品种	价格	涨跌	幅度	涨跌	幅度
批发	优质粳米	5.30元/公斤	↑	3.92%	↑	4.77%
	普通粳米	4.30元/公斤	↑	1.65%	↑	4.12%
零售	大米（10公斤装）	64.50元/10公斤	↓	1.13%	--
	大米（5公斤装）	49.37元/5公斤	↑	3.87%

  二、面粉价格

  （一）批发

  本周本市重点监测的批发市场特一粉均价为3.76元/公斤，周环比下降0.27%，同比下跌1.31%。普通粉均价为3.69元/公斤，周环比下跌0.54%，同比上升3.36%。

  （二）零售

  本周本市重点监测的零售市场网点1公斤装面粉均价为10.53元，周环比上升0.77%。5公斤装面粉均价为29.37元，周环比上升0.86%。

  表2：4月5日-4月11日本市面粉批发、零售市场价格情况

2021.04.05-2021.04.11			周环比		同比
市场	品种	价格	涨跌	幅度	涨跌	幅度
批发	特一粉	4.12元/公斤	↓	0.27%	↓	1.31%
	普通粉	3.69元/公斤	↓	0.54%	↑	3.36%
零售	面粉（1公斤装）	10.53元/1公斤	↑	0.77%	--
	面粉（5公斤装）	29.37元/5公斤	↑	0.86%

  三、食用油价格

  （一）批发

  本周本市重点监测的批发市场桶装5L大豆油成交均价为50.48元，周环比上升0.72%，同比上涨18.47%。

  （二）零售

  本周本市重点监测的零售市场网点桶装5L花生油均价为153.53元，周环比下跌0.08%。桶装5L菜籽油均价为91.08元，周环比下跌0.16%。桶装5L玉米油均价为74.82元，周环比下跌0.82%。桶装5L葵花籽油均价为82.04元，周环比下跌0.36%。桶装5L大豆油均价为53.60元，周环比上升1.77%。

  表3：4月5日-4月11日本市食用油批发、零售市场价格情况

2021.04.05-2021.04.11			周环比		同比
市场	品种	价格（元）	涨跌	幅度	涨跌	幅度
批发	大豆油（5L）	50.48	↑	0.72%	↑	18.47%
零售	花生油（5L）	153.53	↓	0.08%	--
	菜籽油（5L）	91.08	↓	0.16%
	玉米油（5L）	74.82	↓	0.82%
	葵花籽油（5L）	82.04	↓	0.36%
	大豆油（5L）	53.60	↑	1.77%

  四、上海粮食交易中心批发市场网上竞价交易结果

  本周，上海市场共组织1场地方粮竞价交易。

  4月9日上海市嘉定区区级储备粮竞价销售2018年江苏产二等混合麦9000吨，全部成交。本场交易起拍价2200元/吨，成交均价2423元/吨，最高成交价2425元/吨，平均溢价223元/吨。