秋风卷金浪，稻谷遍地香

青浦薄稻米迎来了丰收季

田地里随处可见青浦好“丰”景

谷粒饱满、米质优良的青浦薄稻米

不仅是青浦人餐桌上的重头戏

更是享誉整个江南乃至全国

青浦薄稻米是青浦区特产，全国农产品地理标志产品，上海著名的农产品特产。以其谷粒壳较薄，米粒晶莹剔透，有光泽，蒸熟后粘性适中，入口糯、软、松、香而闻名。是青浦区绿色发展的一张名片。

今天就跟随区商务委的脚步，走近多家种植青浦薄稻米的合作社，探寻不一样的“青农好味”。

#01 今粹农业专业合作社

上海今粹农业专业合作社成立于2016年，拥有3个基地，分别位于青浦区金泽镇和重固镇。合作社主营优质稻米的研发生产、加工营销以及智慧水稻的一二三产业化开发，并打造集农业生产、农产品加工、科技、生态、观光等功能于一体的综合性园区。

绿色种植方式

    

今粹非常重视稻米生长的自然环境，在种植过程严格遵循自然生态规律，鸭稻共生，注重生态环境建设；人工拔草，种植绿肥，改良土壤，且每年实施两次专业的水土检测。

品质严格把关

    

今粹只选用当季新米，确保大米在新鲜状态下到达客户手中。今粹保鲜库全年恒温恒湿15℃活稻储存，以低温方式控制虫害，保存稻米的活性与营养；注重每一道工序，不作抛光，适度加工，保留大米中的营养物质，真正实现从农田到餐桌的原汁原味。

#02 祥湖农业专业合作社

上海祥湖农业专业合作社位于历史悠久的千年水乡古镇金泽镇东西村，于2017年注册成立，是一家绿色水稻、鱼稻米种植、生态甲鱼养殖销售于一体的高端农业专业合作社。

得天独厚的自然环境

基地位置紧邻上海市饮用水源地，种植面积达2860亩，种植地水质清澈无污染，好水、好土、出好米。现种植品种有“申优26”“青香软粳”“南粳46”“国庆稻”“鱼稻米”。

“稻鱼共生”种植技术

合作社的“鱼稻米”种植采用“稻鱼共生”模式，在耕作时节将一些鱼放到稻田里，鱼儿游动促进了稻床通风透气，加上鱼类不断翻动泥土，让稻田水不断充氧，同时鱼的排泄物为禾苗提供了有机肥料，促进了禾苗的生长，待到秋收季节，稻谷和鱼同时成熟，将稻谷收割。鱼稻米的口感软糯，四溢飘香，更加营养健康。

#03 静逸稻米专业合作社

上海静逸稻米专业合作社位于青浦区重固镇福泉山西北侧，主要从事绿色、有机大米的研发、种植、加工生产与销售。是青浦区实施推广良种良法配套模式化、氮磷钾养分平衡施用、病虫草害绿色防控等技术的粮食绿色高质高效创建点，静逸生产的万亩春大米，获得了绿色食品认证证书。

鸭稻共作 生态种养

“鸭稻共作”是上海静逸稻米专业合作社实践的种植模式，主要利用稻田放鸭，鸭吃虫草，中耕浑水，鸭子粪便增加肥效，以生物发酵粪便和菜籽饼，增加土壤肥力，投入大量生物菌，坚决不用化肥、不使用化学农药，不用除草剂，减轻农业污染排放，在保证粮食产量不减产的情况下，种植出高品质的稻米。

青浦好味“稻”，吃了才知道~“家门口”的舌尖美味，怎么能错过？

上海今粹农业专业合作社：小程序搜索“今粹新米官方旗舰店”

上海祥湖农业专业合作社：青浦区金泽镇东西村90号（联系电话：13916391088）

上海静逸稻米专业合作社：青浦区重固镇章堰村351号（联系电话：19521294130）

来源：青浦商务