本周本市粮油市场交易正常，大米、面粉和食用油价格总体平稳。其中，批发市场优质粳米、桶装5L大豆油、特一粉价格较上周小幅上升，普通粳米价格较上周不同程度回落。零售市场10公斤装大米、5公斤装大米、5公斤装面粉价格较上周不同程度上升，1公斤装面粉、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油和大豆油价格较上周不同程度回落。

一、 大米价格

（一）批发

本周本市重点监测的批发市场优质粳米成交均价为6.11元/公斤，周环比上升0.49%，同比下跌1.45%。普通粳米成交均价为3.92元/公斤，周环比下降0.51%，同比下跌2.77%。

（二）零售

本周本市重点监测的零售市场网点10公斤装大米均价为64.71元，周环比上涨0.52%。5公斤装大米均价为47.78元，周环比上升2.16%。

表1：8月9日-8月15日本市大米批发、零售市场价格情况

二、面粉价格

（一）批发

本周本市重点监测的批发市场特一粉均价为3.38元/公斤，周环比上涨0.70%，同比下跌2.87%。

（二）零售

本周本市重点监测的零售市场网点1公斤装面粉均价为9.53元，周环比下降1.45%。5公斤装面粉均价为29.88元，周环比上升0.50%。

表2：8月9日-8月15日本市面粉批发、零售市场价格情况

三、食用油价格

（一）批发

本周本市重点监测的批发市场桶装5L大豆油成交均价为48.50元，周环比上升0.50%，同比上涨18.57%。

（二）零售

本周本市重点监测的零售市场网点桶装5L花生油均价为154.50元，周环比下降0.87%。桶装5L菜籽油均价为90.38元，周环比下降0.94%。桶装5L玉米油均价为75.74元，周环比下降1.64%。桶装5L葵花籽油均价为83.43元，周环比下降2.36%。桶装5L大豆油均价为55.36元，周环比下降0.79%。

表3：8月9日-8月15日本市食用油批发、零售市场价格情况

四、上海粮食交易中心批发市场网上竞价交易结果

本周，上海市场地方粮竞价交易具体如下：

8月10日计划竞价采购2021年国产小麦79430吨，实际成交58680吨，成交率74%。

8月11日计划竞价销售玉米合计62547.61吨，实际成交49748.07吨，成交率80%。