本周，批发市场粳米、大豆油价格小幅上升，面粉价格小幅下降；零售市场粳米、海狮大豆油价格小幅下降，面粉、金龙鱼大豆油价格小幅上升；棉花主力期货价格小幅回升，白糖主力期货价格小幅回升。

一、大米

本周本市重点监测的批发市场优质粳米成交均价为6.21元/公斤，周环比上涨0.32%，同比上涨3.33%；普通粳米成交均价为4.16元/公斤，周环比上涨0.48%，同比下跌1.89%。

本市重点监测的零售市场网点10公斤袋装优质粳米均价为68.92元，周环比下跌4.21%，同比下跌1.08%；10公斤袋装普通粳米均价为54.31元，周环比下跌0.59%，同比上涨1.32%。

二、面粉

本周本市重点监测的批发市场特一粉均价3.74元/公斤，周环比下跌1.06%，同比上涨1.91%。

本市重点监测的零售市场网点1公斤装特一粉均价为9.11元/公斤，周环比上涨5.68%，同比下跌1.73%。

三、食用植物油

本周本市重点监测的批发市场桶装5L豆油成交均价35元/桶，周环比上涨2.01%，同比上涨17.85%。

本市重点监测的零售市场网点海狮5升桶装大豆油均价为45.03元，周环比下跌3.29%，同比下跌0.99%；金龙鱼5升桶装大豆油均价为50.59元/桶，周环比上涨1.32%，同比上涨2.02%。

四、棉糖

本周棉花主力期货价报收12375元/吨，较期初上涨3.08%；本周白糖主力期货价报收5048元/吨，较期初上涨0.84%。

五、上海粮食交易中心批发市场网上竞价交易结果

8月7日，上海粮食交易中心通过国家粮食电子交易平台举行市级储备粮网上竞价销售交易会，本次计划销售粳稻谷3.29万吨，实际成交2.47万吨，成交率75.08%，成交总金额6301.88万元。交易会共吸引来自国内19家粮食加工、经营企业参与网上竞价交易，本次网上竞价销售2017年南方产粳稻谷成交价2550元/吨，2017年东北产粳稻谷（东北存储）成交价2420元/吨；2018年南方产粳稻谷最高成交价2640元/吨、最低成交价2560元/吨、成交均价2597元/吨，2018年东北产粳稻谷（东北存储）成交价2460元/吨。